Pácser Andi

Különleges purimi ételek

Alma pongyolában Sűrű palacsintatésztába mártjuk a karikára vágott almát, és bő olajban kisütjük. Fahéjas cukorral meghintjük, s tálaljuk. A sűrű palacsintatészta, mint a neve is mutatja, sűrűbb, mint a sima palacsintáé. A bundázott almát forró olajbankisütjük palacsintasütőben vagy serpenyőben. A tenyérnyi-féltenyérnyi darabokhoz kb. egy tejmerőkanálnyi tészta kell. Mi egy kis szódabikarbónát vagy sütőport is tettünk […]

Chanuka : fánk, fánk, fánk és…. lángos!

Most, hogy chanuka közeledik, ilyenkor általában bő olajban sült ételeket fogyasztunk. Ehhez osztanék meg veletek egy-két gyorsan és könnyen elkészíthető tejes receptet. Remélem, találtok közte olyat, amit ki is próbáltok. Chanuka száméach! Lángos Hozzávalók 3 dkg élesztő fél liter tej 1 kg liszt 2 dl tejföl 1 evőkanál só Elkészítés Az élesztőt langyos tejben megfuttatjuk, […]

Ünnepköszöntő ételek

Eltelt egy év, és lassan közeledik ros hásáná. R­e­mél­he­tőleg mindenkinek édes éve volt. Leírok egy pár receptet, amelyet új évre és az azt követő sátras ünnepen (szukot) is elkészíthetünk. Édes chilis hal Hozzávalók 30-40 dkg halfilé 4 evőkanál édes chiliszósz 4 evőkanál olívaolaj fél narancs leve fél csokor koriander Elkészítés A halpáchoz keverd össze egy […]

Peszách

Az elkerülés ünnepe (hág hápeszáh) kifejezés ebből a tórai szakaszból ered, mivel az izraeliek házainak elkerülését a héber szöveg a peszách szóval fejezi ki. A bibliai tíz csapás (mely Egyiptomot érte) közül az utolsó volt az elsőszülöttek halála, ezt a csapást az izraelieknek nem kellett elszenvedniük, mert házaikat megjelölték egy bárány vérével, így a halál […]

Purimi ételkülönlegességek

A  purim olyan ünnep, amikor kötelező annyit inni, hogy ne tudj különbséget tenni az átkozott Hámán és az áldott Mordecháj között. Ezért arra gondoltam, hogy olyan recepteket osztok meg veletek, amelyek aránylag gyorsan elkészíthetők, és purimhoz kapcsolódnak. Purimi csirkemell (ez lehet egész csirke is vagy csirkecomb) Hozzávalók (4 adag) 2 db csirkemell vagy 4 db […]

A honlap további használatához a sütik használatát el kell fogadni. További információ

A süti beállítások ennél a honlapnál engedélyezett a legjobb felhasználói élmény érdekében. Amennyiben a beállítás változtatása nélkül kerül sor a honlap használatára, vagy az "Elfogadás" gombra történik kattintás, azzal a felhasználó elfogadja a sütik használatát.

Bezárás